Saturday, July 28, 2007

Chavacanos


Este año si huvo, asta para aventar pa arriva...No solo se hiso pasteles sino tambien se enfrascaron y se hiso jalea...uuummmmhhh!!! deliciosa..Un bolollo con un poco de mantequilla y jalea de chavacano, no que decir, lo bueno asta Dios le gusta.. Pero el jale se acavo, ahora hay que esperar los duraznos y a darle otraves a la enfrascada..Es tarea de todos los años y ahy que aerla con gusto.. Como es gusto salir rumbo al terruño ahora que esta tan llovido y me imajino bien verde tambien, las presas estas asta el tope y los arrollos han buscado su cause, el del ojo calientillo aste todo que paresia estava todo entubado y pues se salio y se paseo por las calles de Calvillo...Lla tenia tiempo que no bajava asi, pero alguna vez tendria que pasar...La presa del ojo calientillo. lla tan vieja y dicen que como que se quiere rebentar, me aucerdo cuado hivamos a las ranas ahi si que estavan grandes se nesesitava mas que un rezorteraso para matarlas unas piernotas que tenian con mucha carne, y luego al pie de la cortina donde empesava el arroyo havia un arbol frondoso de temachaca, que cuando retoñava le hivamos a cortas para aser una sopa, una sopa bien aromatica, y el olor se pegaba pues todo el dia lo traias contigo y asta la gente te olia.." Comiste temachaca? " ni como decir que no..Al final de la presa estava una huerta de guallavos que cuando pasavamos por ahi para ir a la alberca en verano havia a veces brevas y como ardillos handavamos ruñiendolas para poderles sacar un poquito de savor a la dura fruta que paresia piedra...No me puedo imajinar la presa llena, pues nunca creo haverla visto llenar, ni cuando nos bañabamos en el arroyo abajitio de la presa quebrada..Esa presa ha estado quebrada desde que yo me acuerdo y todo el tiempo se dice que se va a reventar y ahi esta todavia..La que si se fue , fue la de las cabras, que esa guandava pescado y pescavamos ahi, unas caritas que solo habriendolas por la mitad y agarrando una penca de nopar habierta por la mitad poniendo el pescado dentro y haventandola a la lumbre en un rato estava el pescado a vapor , que asta los huesitos se le caian, no sal se nesesitava...Añoranzas canijas que llegan a cada rato con solo mencionar el pueblo..La caminatas mahi por la porfiada buscando quelite pa los puercos que ha veces vendiamos pa sacar unos 10 o 20 centavos que era lo que valia una tira de bolillo, eso bolillo masiso que asian antes le metia los dientes y si era del otro dia havia que batallarle para sacar el bocado y tenia que tener mucha saliba o algo pa tomar porque sino?? Olvidate...Las de granillo que rean unas como empastadas duraas hechas de pan viejo buelto a moler y con dulce, esas estavan secas, fasil te tomavas un litro de leche con una piesa de pan.. Caminavamos a veces asta vaqueria, pues alla havia unos cuantos guamuchiles y nos lo hivamos a comer (quisas rovar ) no se savia si tenian dueño, pero estavan en propiedad privada que de todos modos nos dejavan pasar ( no havia nadie para pararnos ) Unas veces cuando teniamos ganas de caminar mucho nos hivamos asta Triana, que alla sembravan cacahuate y y nos llevabamos unas cuantas matas mientras caminavamos probandolos haver si lla estavan...Lla mero se llega el dia de bolver y ver que han hecho de ese cacho de tierra que es mi terruño..Nos vemos ahi.....

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