Fruta nueva en Calvillo

Que como se llama??? Pues lla se me olvido..Pero paresen partes de un chango rojo..Van en temporadas y tampoco pregunte de donde las llevan...Se ven exoticas pero tienen buen savor, casi como una uva grande y empalagosa..Es lo mas nuevo que he visto de frutas en el pueblo..En su temporado las ciruelas rojas y amarillas. tan buenas que estaban..Priemro porque no duravan mucho y segundo porque costavan asu que poco se podian comprar..Poco a poco fueron llegando mas..Los zapotes negros(verdes havia en las moras) chirimollas, unas cuantas de las novedades que se miravan ..Cosa que havia que aprender a provar..Como tambien las tacos al bapor, uno que llego por ahi llevando un carrito con muchas comidas diferentes y lo vendia en tacos...Asta de frijoles havia, casi en ese mismo tiempo(de la novedad de tacos) llego la nueva nieve a Calvillo...La lla famosa popo, que lla ase sus años...Havia taqueres , pero caso todos eran de carnitas y los de la tarde era en las cenadurias, asi que la novedad de tacos ambulantes, llego y se fue rapido...Lugo handuvo los cocteles ambulantes...Guicho con su carrito anunsiandolos 'No se fien de los de la olla, y cargen su bateria" Los mentados camarones en jugo de tomate, y de vez en cuando los huevos de cahuama, antes que las pusieran en la lista de las espesies en piligro de extinción...Asi se hiva desembolviendo la gastronomia en la cuidad...Y luego las hamburgesas. Que auque la carne no era molida el pan si era verdadero junto con la catsup y mostasa...Las vendia en un segun se desia era un café.. Tenia una rocola con musica moderna, vendia cena tambien, pero la atracción prinsipal era la mesera, no me acuerdo de su nombre pero mucho de loa que hivan ahi era nomas para verla..Pocos compraban las hamburgesa estaban caras y no llenavas...Salia mejor 10 tacos dorados con cueritos, nopales y sanahorias que la hambuergesa.....No duro mucho esa nueva comida pues loa tacos y enchiladas de con dona Lupe no havia que le ganara...Lo malo era que siempre havia que esperar, puesparesia que todo el pueblo hiva a comer ahi...Me mesa persidencial que tenia todos sentados ahi alrededor mirando lo que cada quien comia...Que al estar sentados cerquitas de los que comian bien, lla con eso se lenvantaba uno satisfecho como si el peso de tacos era igual a las 10 enchilados con pollo, se miravan las piernas del pollo frito arriva de las enchiladas, con mucha crema y asta cuvieto les davan sin faltar la coka de rigor..El holor era encantador, le mordia al taco frito que apenas tenia un poco de papa dentro y casi savia a pollo, pero eso si le ponian batante repollo y salsa, asi que lla para dejar el plato bien limpio se levantava y a dos manos a bever la salsa que no quedara nada, sacarle todo el probecho a tu pequeño peso (digo pequeño por no decir mas bonito)..Mas despues llegaron los tacos de lechón y por ahi serquitas aparesio la tierna...Y lo demas es historia...hemos aprendido a comer de lo que no conosiamos ..Esas frutas de la foto es lo mas nuevo...Saven como se llama??? Pues diganme, al final de este parrafo pueden dejarlo como comentario...Se los agradeseria....Asta luego..

Dia de acción de grasias...

Grasias y alabanzas
te doy, gran señor
pues con el alma
en al cuerpo, me has dejado amanecer,
y asi te pido señor que me dejes anochecer,
en grasia y servicio tuyo,
sin ofenderte , amen..
Por hay va, lla me reboruje todo, y cuando no buelve al cerebro, no como sacarlo...Tan fasil que hera recitar esas oraciones, pero la fuersa del abito se rompe y la memoria empiesa a perder..Todos esos resos que aprendimos de mi madre , mellegan a la memorio al celebrar hoy en dia de acción de grasias, y la foto de casi todos en casa despues de entierro...Hou dia que se juntan las familias, aqui estamos todos juntos en el zahuan, y un poco desunidos en estos tiempos..Unos de camino otros por alla al otro lado , pero quisas por este medio nos juntamos un ratito, eso es lo bueno de esta forma de comunicación, que aunque estes dende estes, lo puedes ver y leer y ser parte de la idea que estoy tratando de escribir.. Juntos por un rato, recordar de donde venimos y day grasias, por todo lo que tenemos y todo lo que aperndimos de mi mamá,
Su recuerdo no se borra y sus momentos de estar juntos aun resuenan por toda la casa...Que no tenia que ser pavo para comer en su casa...Los frijles fritos eran bastantes para aserte bolver cada vez, el chile del molcajete, medio requebrado, o las tocos de sal con totilla resien hecha asi apachurrados....Grasias a la vida que nos dio esa madre que nunca puso cara mala a estar vivos...Espero este dia no solo coman bien sino que la pasen bien..Feliz dia...

Marca del progreso Calvillo

El bulevar entrada a Calvillo..Con su fente sin agua y sus palmeras extangeras, algo para darle al pueblo un toque misterioso de moderno..Aunque nos ase blotear, la vemos por un momento, porque los ojos se van mas alla de la escultura, asia donde esta el mensage de las cervesas...Que eso si, donde quiera que se boltea se ven...No podemos evitar el comercialismo.. No se venderia tanto si no huviera comersiales???..Ha veces me pongo apondrar en si lo que consumo es porque me indoctinan, o lo hago por gusto??? Pero de donde salio el gusto?? Uhhh!! Ni pa que meternos en eso de la gallina y el huevo..Que importa quien fue primero, si es de a huevo que la gallina pidio prestados unos para ser ella la primera...Lo que etsava biendo de la foto que creo el arroyo del ojo calientillo pasa por abajo de ahi..y creo esta entubado y algun dia se nos va apareser, por arriba y llenara la fuente..Por lo pronto ahi esta lista para admirarse o repudiarse, La banqueta que va al parejo del bulevar, tan bonita que etava por un buen rato..Ahora tiene ahujeros y pedasos que le faltan..Podias ir asta la panadera por la arilla, oliendo el humo de los camiones que pasan, pero hivas caminando que eso asi filtrar un poco la sangre que ayuda a tu organismo..La banquetita ahora tiene sus obstaculos y en vez de solo caminar ahora hay que bricar y la caminata de ejersicio se ase de obstaculos, que es mas productivo...La señora que vende jugos y café enfrente del chilarillo(casi donde esta la clinica)...Temprano se pone y asta gorditas vende...Viniendo de la caminata pues luego luego un jugo u unas gorditas para reponer....Temprano hay mucho movimiento por todo el pueblo, empesando con los que barren la palza y los jugueros que donde quiera hay, las gorditas de chicharron con frijoles y luego luegito le sigen las carnitas, los camotes y menudo se olle vida por todos lados ..La gente ase cola para agarrar el menudo, me acuerdo de la cola que asiamos para esperar la leche..En mero enfrente de la iglesia por el lado de las mujeres...Mujeres?? no savian que estavamos segregados por generos???? Pues si enfrente del curato era de los hombres..Estava mas obscuro y escondido , quien lo designo asi?? Pues save pero la cosa que el corral donmde ordeñavan esta enfrente de la iglesia del lado izquierdo..Ahi nos poniamos con las cuvetas comprando unos litros de leche calientita, ahun con espuma..Llegando a casa con la leche te agarravaz una tortilla resien salido del comal, le ponias unos granos de sal y con un baso de leche, te preparavas pare irte a la escuela..me acuerdo que pocas veces teniamos tarea...Mas bien era como un castigo por no haver acavado en clase lo que tenias que aser...Como no havia en que entretenerse(electrinicamente hablando) depues de darle de comer a los puercos y gallinas se salia uno a vagar, haver en que diabluras se le venian uno a la caveza, y ver si se podian aser o no...Pero eso si en la tardes enfrente del radio de pilas y despues de resaar el rosario oiamos a chucho el roto, una de las novelas mas largas que me acuerdo,..Desque que se escapo de la carcel porque rababa para los pobres y se metio con una rica y todo demas que poco a poco se piede en la memorioa..Y la de san martin de porrez que?? Crea asta havia indulgensia para los que con devoción se ponian a escucharla...Que tiempos no>>> Sin electrecidad solo un foquita alumbrava todo la casa formando siluetas alrededor del mezquite que asian se asustara uno, cuando de repente tenian que correr al corral....A que mi terruño...Como cresio, lo veo y casi no lo conosco...Pero al comerme las guayavas buelve a salir el cariño por eso nuevo que es fue es y sera mi tierra natal...Y he dicho...Aqui dejo un contacto de un calvillense en San Francisco Ca. asiendo uso de ese talento que nace de comer tantas tacos con la tierna y tantas guayavas...Disfrutenlo..
http://www.youtube.com/watch?v=cXPz2_exOtE

Calvillo Ags. nuevo

Como que Calvillo se esta modernisando??
Que lla no se puede taquear en la calle???
Y mucho menos tomar?? Fumar si ..Cada quien su vicio no?? No, pero si cada año que me aparesco por alla se ve lo moderno..Aqui aun esta fresquecita la nueva calle, al final del rio aun no estava acavada, y pues se via (veia) bonita...El telefono servia, la caseta no estava marcada, la fuente aunque no tenia agua estava limpia..Los taqueros aun estavan en la calle..Los fruteros segiran alrededor de la plaza?? Es esta foto la calle estava en su mejor presentación..Como si fuera cuidad..Tantas cambios que ha havido...Me acuerdo cuando Camilo(presi) puso las fuentes en los jardines de la palza, que fue la inauración, tan bonito que saltaba el agua, yo la mirava todo el tiempo, pues con mi vitrina vendiendo flanes me parava alrededor de la gente que estava bobeando mirando el agua saltar de la fuente, eran mis clientes que de vez en cuando sacavan los 20 centavos y se comian un flán, que los asiamos de tres colores, mas atrayentes..blanco amarillo y rojo(rojo bajito) para esos tiempos era nuevo eso de vender flanes de colores..El savor cambiava un poco pero no dejavan de saver a leche y maizena que era de lo que estavan hechos...Eran de buena nutición, pues te comias uno y te llenava el estomago..A los hemfermos se los recomendavamos, y a los niños chillones, y mas cuando hivan arrastrando a los crios a misa, su mamá para calmarlos les comprava un flán.Eson eran tiempos de muy poco cambio.. El presidente traia guaraches de 3 correas ,( seria para indentificarse con loa gente del pueblo) aunque los acaudalados lo miravan como un don nadie..Me acuando de un tal licenciado altote que vivia por ahi frente del hotel Garcia por la colón,,, Toda una caricatura (el tal don) bien pienado guaraches( de esos que desiamos de jotos) usava calcetines con los guaraches y ropa de color subido, no me acuerdo de donde salio pero lla lo buscare para aser la connección..La cosa es que el era del partido que querian sacar al presi Camilo de la presidencia..Hisieron un tapanco en una esquina de la paza y ahi en frente de como 6 parroquinos estava hechando su debade que queria baja el presi para desirselo en cara, esta bein apasionado asta llebava el belíz para que enseñarle como poner sus chivas y salir de Calvillo...No tenia microfono pero se oia asta la presidencia..Se mira que los allegados al presi se asomavan por las cortinas de la ventanas para desirle al jefe que estava pasando.. La venta de los flanes no fue buena ese dia, ni un peso pude vender...La gente como que le dava asco ver como asia espuma la boca del orador, tanto coraje asi tenia, o quisas estava malo de la vilez...Oh handava drogado, digo de las que da el doctor...En que acavo eso?? Lla no supe pero creo al preci le dieron otro gueso en los agraristas y se fue..Tenmino su presidencia?? No lo se pero las fuentes si acavaron..El agua se acavo, las pompas se taparan. tanto gabazo de caña, y huesos de mango ciruelas y escremento que la gente hechava ahi...Los de afuera que venian a misa los domingos y no podian aser sus nesecidades alredededor de la iglesia se venian a la plaza, se metian en la fuente y como la fuente estaba como casi medio metro ( el bordo ) de alta , pues servia fasil para estan en cuclillas y medio agachado y cerrando los ojos nadie los mirava...Muy campantes se levantavan y a segir dando la buelta con un flán en la mano...Uhh!! que rico.....No se en que quedaran las nuebas fuentes de mi pueblo.(las viejas lla supieron).La de la entrada esta bien nueva como que no va a durar mucho,,Quisas al cambio de govierno se tendra que aser otra.. Que nos espera en el futuro??? Yo veo que se cerrara las calles de la plaza a todo trafico y quitaran mas partes del jarín para dar lugar a mas corredores y poder poner mas puestos de chucherias, porque no podemos estar ningun momento sin comer o tener algo en la boca..Estando ocupada la boca no se puede hablar ni gritar a reclamar, como el susodicho licensiado...Alguna vez se limpiara el rio?? El agua de la presa sera limpia? Habra agua para todas las casas a todas horas??? Pos a que le tiras calvillense, pues a soñar que nada cuesta y tener cerenidad por las cosas que no puedo cambiar y la fuersa para aser lo que si puedo cambiar...Ahi va mi granito...

Hechando la viga!!

Otros tiempos aquellos, cuando alguien se moria ni si quiera era conocido..Hay ta el primo hachandole la viga al fotografo.. Estava de moda en aquellos tiempos aser esas piruetas...Acavabamos de venir de Arroyo seco de pescar...el tio Paulo era el pesc ador( se pescava unas....)..solo con hilo y ansuelo enredado en una botella un cacho de carriso la asia de flotador...Agarrava uno buelo dandole bueltas al flotador como si estuviera floreando la reata, y a ver que tan lejos llegava....El agua de la presa estava tan clara que se miravan los pescados pasando alrededor del ansuelo...a mi me toco sacar el unico de ese dia...Una carpa roja como de 25 centimetos..No era tabto que fuimos a pescar para comer , sino por la aventura de handar con la bola de mayores que se animavan aser cosas que nosotros no asiamos..(eso pa otra vez)..No supe quin se comio el pescado, perque despues de la pesca y de esta foto no pusimos ayudar a pelar coconos...Hiva a ver una boda el dia siguiente, y se matarosn como 8 guajolotes, y como estavan viejos( los guajolotes) eran duros de peliar y asta de matar, porque depues que les arrancabamos la caveza queria seguir corriendo y ha vecez se nos soltaban arrancando por todo el corral hechando sangre por todos lados, con la riza de todos esperando a ver quien era el mas rapido que lo alcansara ..Que no importava que corriera pero que no se saliera del corral...No feura ser que en el otro(corral) estubiera alguien asiendo sus nesesidades y se le fuera a topar con el descavesado y se fuera a caer en lo que estava asiendo....Eso era en un pueblo que hivamos de vacasiones, como a 100 kilometors de Calvis..Buenas vacaciones que teniamos...Me ase recordar que en esos tiempos no nos fijabamos en quien se moria y como acavamos de enterrar al untimo Gallegos Lopéz ahora se ve mas claro...La gente se muere y son allegados tambien que es lo que se ve inevitable y que ni quisieramos topar..Que gacho no??? Como diria Manuel Gutierres Najera.." Muy cercas de mi ocaso, yo te saludo vida.." Es todo lo que me acuerdo, me la aprendi toda pero lla se me fue..De la poesia " En paz " Que fue como se queda uno..El padrecito que dio la bendición al sepulcro, dijo " nosotos desimos descanse en paz, pero en verdad los que queremos descansar en paz somos nosostros, porque el que se muere no va a estar en paz " Saco de honda en padrecito, en sierta forma dijo verdad..Lla si uno no cree en lo que pueda pasar despues de muerto no importa, pero los que nos quedamos somos los que buscamos paz....Ahora quien da maz por la paz????