Tanto peca el que mata la vaca, como el que le detiene la pata

Despues de tanto trabajar, para que l puerquito engordara....Lo haviamos creado desde chiquito , ni mamaba siquiera, pensabamos que se hiva a morir...Con una biberón le davamos de comer, y poco a poco se empesó a enderezar.. Quien fuera a pensar que se pondria tan grande y gordito...Pos con ese maizito quien no. Todo el verano se le dio su quelitito y eso que ere delicado porque lo le gustaba el pachón....Su aguita de machiguis, con lo que sobrava de maza y su postre que eran las tortillas viejas lla remojadas...Uhhmm asta le asia, con un gruñido de aprobación...Ni se imaginava para que lo chiqueabamos...Nosotron tambien asiamos, uhhmm carnitas...
y se llego la hora, decidir si venderlo, o comerlo??? Los pantalones rompidos , los guaraches acavados, pero la panza vasia...Mejor la panza llena y aunque handemos arraíz..Temprano empeso la fiesta (es una fiesta cuando se mata puerco) se limpia el caso, se pone la lumbre y se acerca el tenamaste para anivelarlo y poner el caso...Entre todos lo agarramos una pata cada quien, como si lla le fueramos a morder..Los gritos del cochino y los gritos del matanzero" No lo suelten, no lo dejer que se levante"..El puñal certero hizo un ahujero, que se le tapa para que no escape la sangre porque si no no hay moronga...Solo gruño un ratito y pronto quedo tieso...Entre cuchilladas pronto la lonja quedo lista para hechar al caso....Uhmmm que olor cuando empiesa a chillar la manteca...El olor se extiende por el barrio, y pronta los vesinos se asoman para ver si les toca o no...Me vende un poquito doña Jose??? ( como si de a de veras quisieran comprar, pero asi se dice)..Toma llevatelo, que te comas un taco...Y nos hinchamos de chicharrones asta que se siente uno mareado...:" Te dije que no comieras tanto!!!" Oigo a mi madre decir. Pero estan tan buenos, y el hambre era tanta que lo vista lo save que tanto le cave la panza....Lla despues ni se puede disfrutar de las carnitas por ser tan glutón....Chin!! Lla se me hiso tarde...Despues le sigo..