Feliz dia de las madres 2011

Muy lejos se ha quedado el olor a mole que con sus manos savia aser..Lo matriculoso el aser cada paso una oja mas en el manual de como aser un mole..Pelando las almendras, el ajonjolí bien limpiado, los chiles dorados sin semillas , el bolillo acolorado, aunque tenga todos los ingredientes y aunque ella alla estado casi presente, si alguien mas le mete la mano, no save igual, sea como sea solo sus manos cayosas y expertas savian como darle ese toque especial que solo ella savia darle, pues tuvo que alimentar mucha crillada y savia aser milagros, no solo con el mole pero con cualquier montón de tripas , corazón, higado y todas esas partes que poco se husan de los animales, las tardes frias de invierno que pegados al fogón, le davamos buelta a las tripas en la casuela esperando que soltarar el cevito para poder aser un taco a la carrera, casi no esperavamos que terminara de aser el chile, nos regañava pues decia, " Que me van a dejar pal chile ? " Mas ella entendia el hambre que teniamos pues en su juventud ella lo vivio . Sobrevivio en tiempos duros de vivir..Que vendia mezquites cocidos en la plaza? ( se decia ) cuanta hambre no habria me imagino...De ella aprendimos a limpiar el plato a sacar lo ultimo de la casuela, que se viera que lla no nesesitava lavarse, recuedo cuando el mole lla recalentado ella agarrava una trotilla y limpiava la casuela, yo me toco provar un taco asi y creo asi save el mole en la gloria y si no creen , pergunte a alguien que este aya...La escuala de las madres todo el tiempo asian del dia de las madres la mejor fiesta, entre bailabres y poemas celebravan lo que ellas no podia ser, solo de nombre...Todo el pueblo se acercava a las fiesta asta los que no tenian alumnos en las madres, era una fiesta muy organisada y llena de amor para las madrecitas...Nos asian ( las madres ) escribir cartas con poemas o pensamientos, ramilletes de oraciones y cualquier cosa que fuera, no importava, solo havia que poner empeño en el regalo, no havia que comprar nada solo husar el lapís y el sertir que havia por tu madre..Que honor, que orgullo se mirava en todos lo que nos reodeavamos, cada quien asia susu honores y almismo tiempo todas la madres ( mamas ) en la fiesta se sentian honradas..La mia no se diga, pues con tanto cria que tenia, agarrava mucha felicitaciones,aunque las felicitaciones no se comen ella se mirava satisfecha de ver y sentir al amor de tanto hijo celbrando su gran dia...Saludos a todas las madres que se acerquen aqui y le regalaria unas pitayas pero eso sera otra vez...Desde no Calvillo...